İncirli Cevizli Kek

Malzemeler

15 adet kuru incir (ıstlatılmış ve küp küp kesilmiş)

2 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi

4 adet yumurta

1 paket margarin (eritilmiş)

2 su bardağı şeker

3 su bardağı un

2 yemek kaşığı kakao

1 tatlı kaşığı tarçın

5 adet karanfil (dövülmüş, toz haline getirilmiş)

1 paket kabartma tozu

Nasıl Yapılır?

Fırını 180 dereceye ayarlayın.

Margarini eritin ve oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin.

Yumurta ve şekeri çırparak kabartın.

Unu ve diğer toz malzemeleri eleyerek yumurtalı karışıma ekleyin.

Oda sıcaklığına gelmiş yağı da ekleyin. En son cevizleri ekleyip spatula yardımıyla kek harcınızı karıştırın.

26 veya 28 cm’lik kek kalıbınızı yağlayıp unlayın.

Kek harcınızı yağlayıp unladığınız kaba dökün ve 180 derecede 40-45 dakika kapağını açmadan pişirin.

Piştikten sonra keki kalıptan çıkartmak için iyice soğumasını bekleyin.

Kalıptan çıkardığınız keki dilerseniz pudra şekeriyle süsleyerek servis edin. Afiyetler olsun!

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here