Kayısılı Yaz Tatlısı

Malzemeler

250 gram kayısı

5 yemek kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı limon suyu

1,5 su bardağı su

Kreması için:

150 gram labne peyniri

1 paket krem şanti

1 su bardağı soğuk süt

1 paket vanilya

Nasıl Yapılır?

  • Kayısıları iyice yıkayın ve sularını süzdürün.
  • Ardından çekirdeklerini çıkarıp minik minik doğrayın ve bir tencerenin içine aktarın.
  • Üzerine toz şeker ve su ilave ederek orta ateşte pişirmeye başlayın.
  • Kıvam almaya başladığında içerisine limon ilave edin.
  • Ardından ocaktan alın ve el blenderı yardımıyla güzelce ezin. Birkaç dakika daha ocakta kıvam alması için pişirin. Ocaktan alıp oda sıcaklığında karıştırarak dinlendirin.
  • Bir kabın içine krem şanti ve soğuk sütü alın, güzelce çırpın.
  • Labne peynirini bir tülbentin içerisine alın. Fazla suyunu süzdürün.
  • Çırpılmış krem şantinin içine labne peynirini ve vanilya ilave edip tekrar çırpın.
  • Servis kaselerinizin tabanına hazırladığınız kayısı püresinden birkaç kaşık alın. Üzerine krem şantili harçtan ilave edin.
  • Buzdolabında 1 saat kadar soğuttuktan sonra süsleyerek servis edebilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here