Zerdeçal çayıyla uykusuzluğa veda edin!

Son yıllarda ülkemizde de daha yaygın kullanılmaya başlayan zerdeçal ile hazırlanan bir çay, uykusuzluk sorunu çekenlerin imdadına yetişiyor.

Zerdeçal, Asya’da sıkça tüketilen fakat ülkemizde genellikle göz ardı edilen bir baharat. Oysa her geçen gün zerdeçalın sağlık açısından yepyeni faydaları keşfediliyor.

Zerdeçal’ın gücü, ana bileşeni olan kurkumin maddesinden kaynaklanıyor ve bu madde başta kanser olmak üzere birçok hastalığın önlenmesinde kullanılıyor.

Uzman Diyetisyen Olcay Barış, gün sonunda rahatladığınız bir anda ya da yatmadan önce tükettiğinizde vücudunuzu ısıtarak uykunuzun gelmesini sağlayan zerdeçal çayının tarifini paylaşıyor…

Malzemeler

4 karabiber tanesi

1 fincan badem sütü (normal süt veya hindistancevizi sütü ikame edilebilir)

1/2 çay kaşığı zerdeçal

1/2 çay kaşığı soğuk preslenmiş, organik ve rafine edilmemiş hindistancevizi yağı

1/4 çay kaşığı kimyon

1/4 çay kaşığı kişniş tohumları

Yapılışı

Küçük bir tencereye kimyon, karabiber, kişniş tohumları, zerdeçal, hindistancevizi yağını ekleyin ve yaklaşık bir dakika bekletin. Sonra sütü ekleyip karışımı kaynatın. Kaynama noktasına ulaştığında 3-4 dakika pişirin, sonra bir kapakla örtün ve ocağın altını kapatın. 5 dakika kadar dilenmesini sağlayın. Ardından içindeki taneleri çıkarın veya süzün. Çayınızı afiyetle içebilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here